En effet, la distillerie des Menhirs s’agrandit et sort de terre un nouveau chai à barrique d’environ 650 m2 sur leur exploitation.
Le chantier commence et voici les premières photos du bâtiment.
Le deuxième Alambic (1000 litres) tourne depuis janvier 2018, permettant désormais de consacre le premier Alambic de 500 litres à la « bonne chauffe », c’est-à-dire la deuxième passe.
Un deuxième petit chai est en construction, spécialement conçu pour nos petits fûts « Quarter casks »
Les plan de la future brasserie également dans les tuyaux !
Armorik Sherry Cask est une nouvelle expression dans la gamme permanente Armorik. Lancée en avril 2017, elle met à l’honneur le travail de la distillerie sur les fûts de Sherry Oloroso. Travaillant depuis plus de 20 ans avec la Bodega Jose Y Miguel Martin, nous avons accès aux meilleurs fûts de sherry, ces fûts riches
Après les affinages et assemblages originaux qui ont marqué les débuts de Naguelann, avec les cuvées Grand’Pa, MESK et Ed Unan, Lénaïck ajoute dans « sa cuisine » un malt tourbé distillé dans ce premier alambic à feu nu, à Languenan, chez Naguelann même. Un pur travail artisanal qui vient compléter la gamme, dans une constante recherche de nouveautés.
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