C’est dans la forêt du Cranou, tout au bout du Finistère, que sont sélectionnés les chênes bicentenaires qui serviront à Jean-Baptiste Le Floch, notre tonnelier, pour élaborer des fûts neufs où viendra vieillir notre single malt.
Ces fûts neufs apportent une note unique à nos whiskies : sa rondeur au Double maturation et ses épices au Dervenn.
Retrouvez le reportage réalisé par France 2 en juillet 2018 en forêt et à la Distillerie « Le dernier tonnelier de Bretagne »
La forêt du Cranou dans le Finistère
Marteau et chase du dernier tonnelier breton
